مقالات عربية ثقافية ومعرفية عالية الجودة ذات محتوى غني و مفيد

ما هو الرقم الهيدروجيني?

0

الرقم الهيدروجيني.. مقياس الحموضة أو القلوية التي تشير إلى كمية أيونات الهيدروجين الموجودة في محلول أو مادة.

تم تحديد النهاية بواسطة الكيميائي الدنماركي عندما عرّفها على أنها عكس اللوغاريتم في القاعدة 10 أو اللوغاريتم السالب لنشاط أيونات الهيدروجين ، والتي تكون معادلتها pH = -log 10 [إلى H +].

طرق قياس الرقم الهيدروجيني

  • يمكن قياس الأس الهيدروجيني في محلول مائي باستخدام مقياس القيمة العددية الذي يقيس المحاليل الحمضية (تركيز أعلى من أيونات الهيدروجين) والقلوية (القاعدة ، التركيز المنخفض) للمواد.
  • المقياس العددي الذي يقيس الرقم الهيدروجيني للمواد يشمل الأرقام من 0 إلى 14. المواد الأكثر حمضية قريبة من الرقم 0 ، والأكثر قلوية (أو قاعدية) هي تلك التي تقترب من الرقم 14. ومع ذلك ، هناك مواد محايدة مثل الماء أو الدم ، ودرجة حموضته بين 7 و 7.3.
  • المواد الحمضية مثل عصير الليمون لها درجة حموضة بين 2 و 3 أو البول بين 4 و 7. من جانبها ، فإن العصائر المعدية لها قيمة بين 1 و 2 أو أحماض البطارية التي تتراوح بين 1 و 0.
  • على العكس من ذلك ، تحتوي المواد القلوية أو القاعدية على قيم أعلى مثل حليب المغنيسيا بين 10 و 11 أو المنظفات التي تحتوي على الأمونيا التي تتراوح قيمتها بين 11 و 12.
  • يمكن أيضًا حساب قياسات الأس الهيدروجيني باستخدام مقياس الجهد أو مقياس الأس الهيدروجيني ، وهو مستشعر يحدد الرقم الهيدروجيني للمادة من خلال غشاء زجاجي يفصل بين محلولين من تركيزات مختلفة من البروتونات.
  • هناك طريقة أخرى لمعرفة حموضة مادة ما تقريبًا وهي استخدام ورقة مؤشر تُعرف باسم ورق عباد الشمس ، والتي تحتوي على مكونات تشير إلى الرقم الهيدروجيني للمادة وفقًا لتغير اللون الذي يمر به الورق.

درجة حموضة التربة

وهو مقياس للحموضة أو القلوية في التربة ويعتبر متغيرًا مهمًا للتربة لأنه يؤثر على امتصاص النباتات للمعادن. أي أنه يضر بتطور النباتات والنشاط البيولوجي للتربة.

تتراوح المستويات الموصى بها لدرجة الحموضة في التربة بين 5.5 و 7. ومع ذلك ، هناك نباتات تنمو وتتطور في البيئات القاسية حيث تكون مستويات الحموضة أو القلوية في التربة شديدة التباين. من ناحية أخرى ، يمكن أن تختلف قياسات الأس الهيدروجيني المستخدمة في زراعة بعض الأطعمة.

POH

pOH هو اللوغاريتم السالب بناءً على 10 من نشاط أنيون الهيدروكسيل. لها نفس خصائص الأس الهيدروجيني في المحلول المائي بقيمة تتراوح بين 0 و 14 ، ولكن في هذه الحالة تكون المحاليل التي تحتوي على pOH أكبر من 7 حمضية ، وتلك ذات القيم الأقل من 7 تكون أساسية أو قلوية.

يتم تمثيلها بواسطة المعادلة pOH = – log [OH  ].

المحاليل العازلة

تُستخدم المحاليل أو المنظمات أو المحاليل العازلة للحفاظ على مستوى الحموضة أو القلوية للمادة أثناء تفاعل كيميائي في فترة قصيرة ، وذلك لمنع حدوث تفاعلات كيميائية أخرى غير مرغوب فيها.

انظر أيضًا معنى التغيير الكيميائي .