ما هو التغيير الكيميائي؟
التغيير الكيميائي هو عملية تخضع فيها مادة أو أكثر ، لتعديل هياكلها الجزيئية وتحويلها إلى مواد أو مواد جديدة أخرى ، تسمى المنتجات.
يتم التعرف على التغييرات الكيميائية عندما تقوم المواد الأولية بتعديل خصائصها وهياكلها ويتم إنشاء مواد جديدة يمكن تمييزها لأنها تغير اللون والرائحة والحموضة وتظهر الرواسب وتطلق الغازات وتمتص الحرارة أو تطلقها ولأن خصائصها الكهربائية والمغناطيسية تختلف .
تُعرف هذه التغييرات الكيميائية أيضًا بالظواهر الكيميائية أو التفاعلات الكيميائية.
يتم تمثيل التغييرات الكيميائية من خلال المعادلات الكيميائية التي تصف ، من خلال الرموز ، ما يحدث في هذه العملية. في نفس الوقت يمكن قياسها وملاحظتها ، فهي دائمة ولا رجعة فيها وتظهر الطاقة.
انظر أيضا معنى الكيمياء و الظواهر الفيزيائية .
أنواع التغيرات الكيميائية
الإحتراق:
إن التغيير الكيميائي هو الذي يولد شعلة نار بين الأكسجين والمادة. عند حرق قطعة من الورق ، ينبعث الدخان ويتحول الورق إلى رماد (المواد الأولية: الورق والأكسجين). إذا اجتمع الرماد والدخان معًا ، فمن المستحيل الحصول على قطعة من الورق مرة أخرى (المواد النهائية: الرماد وثاني أكسيد الكربون).
التآكل:
عندما تُترك قطعة من الحديد في العراء ، فإنها تتأكسد ، أي تفقد خصائصها الأولية ، لأن الحديد يتحد مع الأكسجين الموجود في الهواء ويشكلان معًا مادة غير تلك الأولية ، أكسيد الحديد.
التمسخ:
إنه التغيير الذي يمر به الطعام من خلال الطهي. على سبيل المثال ، عند خبز كعكة أو قلي بيضة ، تتغير مواد البداية وينتج منتج مختلف.
البناء الضوئي:
إنه عندما تقوم النباتات الخضراء والطحالب مع الطاقة الشمسية والكلوروفيل وامتصاص الماء وثاني أكسيد الكربون بتكوين الجلوكوز وإطلاق الأكسجين.
هضم الطعام:
يتحول الطعام الذي نتناوله إلى الطاقة التي نحتاجها لأداء جميع أنشطة الحياة اليومية.
أمثلة للتغيرات الكيميائية:
- الكائنات الحية ، عندما نتنفس ، تستنشق الأكسجين الذي يدخل الرئتين ويخرج ثاني أكسيد الكربون.
- الوقود هو نتاج تغير كيميائي نتيجة لتكرير النفط.
- حرق بارود الألعاب النارية وتسبب في انفجارها هو تغيير كيميائي.
- تخمر الطعام عن طريق ملامسة الأكسجين وعمل البكتيريا هو أيضًا تغيير كيميائي.
التغيير المادي
هي التغييرات التي تخضع لها المواد دون تعديل خصائصها أو خواصها. إنها تغييرات قابلة للعكس. على سبيل المثال ، عندما يتم تطبيق الطاقة على الجسم ، في هذه الحالة ،فان الجسم؟ يتغير شكله مع تمدده ، لكن تكوينه يظل كما هو. عندما تتوقف عن استخدام الطاقة ، فإنها تعود إلى حالتها الأولية.
التغيير النووي
التغيير النووي هو تعديل نواة الذرة والجسيمات دون الذرية ، والذي ينتج عنه تكوين عناصر أخرى. يحدث هذا بشكل عفوي. خلال هذه العملية ، يمكن أن تتفتت نوى الذرات أو تختلط ، مما يطلق كميات كبيرة من الطاقة. النشاط الإشعاعي في تغيير نووي.