زيت جوز الهند : الخصائص والفوائد والموانع

كما يعرف ب زبدة جوز الهند، زيت جوز الهند هو زيت نباتي ، كونه مادة دهنية ، يحتوي على حوالي 90٪ من الأحماض المشبعة عند استخراجه من لب أو لحوم جوز الهند. بهذه الطريقة ، فهو يحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة. نظرًا لخصائص زيت جوز الهند ، فإن له فوائد متعددة للإنسان ، سواء فيما يتعلق بمستحضرات التجميل والصحة.

وتجدر الإشارة إلى أنه قبل تحديد نوع زيت جوز الهند الذي نختاره ، يجب أن نأخذ في الاعتبار الزيوت البكر تمامًا والطبيعية ، دون أي نوع من الإضافات. من الأفضل دائمًا اختيار تلك التي تأتي من ثمار جوز الهند المعالجة والمزروعة عضوياً ، دون استخدام المواد الكيميائية. بهذه الطريقة ، في مقالة Green Ecology التالية ، سنخوض في التفاصيل حول ماهية ملف زيت جوز الهند: خصائصه وفوائده وموانعه حتى يمكنك استهلاكه واستخدامه بطريقة مسؤولة.

قد تكون مهتمًا أيضًا بـ: نبتة العرن المثقوب: الخصائص والفوائد وموانع الاستعمال

خصائص زيت جوز الهند

إن المستويات العالية من الدهون المشبعة تجعلها بطيئة في الأكسدة وتستمر لمدة 6 أشهر تقريبًا دون أن تتلف. بالإضافة إلى ذلك ، سنحدد فيما يلي خصائص زيت جوز الهند.

• خصائص مضادة للجراثيم– خصائص زيت جوز الهند المضادة للبكتيريا للوقاية من حب الشباب ، وتحسين الالتهابات ومشاكل الجلد قيد المناقشة حاليًا.
• خصائص مضادات الأكسدة: زيت جوز الهند غذاء مضاد للأكسدة ، وعلى هذا النحو ، يساعدنا على تأخير أو إلى حد ما منع شيخوخة الجلد والجسم. يمكن القول أنه يعمل كمضاد للشيخوخة ، لذلك فهو يساعدنا أيضًا على تقليل مخاطر الأمراض التنكسية من خلال التعامل مع عدوان الجذور الحرة. إذا كنت تريد أن تعرف كيف تؤثر الجذور الحرة على شيخوخة الجلد ، فلا تتردد في إلقاء نظرة على هذا المقال الآخر.
• خصائص الترطيب: من أبرز خصائص زيت جوز الهند محتواه من الدهون المشبعة والتي بدورها تعتبر دهون صحية. لذلك ، لديهم قدرة كبيرة على ترطيب بشرتنا. بهذه الطريقة ، يكون الحاجز الوقائي أكثر حماية ومرونة ، مما يساعد على الحماية من العوامل الخارجية التي يمكن أن تضر بنا.
• خصائص مضادة للالتهابات: يعتبر زيت جوز الهند من المصادر الرئيسية لحمض اللوريك ، حيث يتكون من 50٪ منه. بهذه الطريقة ، يمكن استخدامه لتسكين التهابات الجلد.
• الخصائص الغذائيةيستخدم هذا الزيت النباتي عادة عند الطهي لاحتوائه على عناصر غذائية مثل حمض اللوريك الذي ذكرناه أو حمض الكابريليك أو حمض البالمتيك. إنها جميعًا دهون مشبعة عالية السعرات الحرارية يتم امتصاصها بسهولة.

فوائد زيت جوز الهند

تتعدد فوائد زيت جوز الهند بفضل الخصائص التي يحتوي عليها. كما ذكرنا في بداية هذا المقال ، يمكننا التحدث عن الفوائد التجميلية والطبية لتحسين صحة الناس. بهذه الطريقة نجد أن زيت جوز الهند يفيدنا في:

• صحة القلب والأوعية الدموية والرعاية: يساعد على زيادة مستويات الكوليسترول الجيد (HDL) الذي له علاقة مباشرة بصحة القلب.
• إزالة الدهون– يساعد على عمل التمثيل الغذائي عن طريق استخدام الطاقة بكفاءة أكبر ، مما يجعله علاجًا جيدًا لفقدان الوزن.
• صحة الدماغ: يوفر زيت جوز الهند كميات كبيرة من الكيتون ، وهو مركب كيميائي يساعد الذاكرة.
• صحة الأسنان: بفضل خصائصه المضادة للبكتيريا ، فهو يقلل من وجود التجاويف ولويحات الأسنان. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنه أيضًا القضاء على البكتيريا المسؤولة عن إنتاج رائحة الفم الكريهة.
• العناية بالبشرة والشعر: هذه هي الفوائد التي تُعطى على شكل مستحضرات تجميل مثل الشامبو أو الكريمات أو المقشّرات التي تساعدنا في علاج الإكزيما والصدفية والحروق أو الجروح في حالة الجلد. أما بالنسبة للشعر فهو يساعد على إضفاء اللمعان والحماية وتقليل فقدان البروتين. اكتشف علاجات الشعر الطبيعية والمستدامة الأخرى التي قد تهمك أيضًا.

فيما يتعلق بالفوائد المتعلقة بالصحة ، من سناكس زونز أردنا أن نتذكر أنه من الأفضل دائمًا استشارة الطبيب الذي يدرس كل حالة على حدة وبالتالي تجنب المشاكل.

موانع استخدام زيت جوز الهند

على الرغم من حقيقة أن زيت جوز الهند يستخدم في كل من الطهي ومستحضرات التجميل ، يجب أن يؤخذ في الاعتبار أنه ، مثل أي منتج ، له بعض موانع الاستعمال. لذلك ، فإن موانع استخدام زيت جوز الهند هي:

• الناس مع أمراض القلب والأوعية الدموية: بنفس الطريقة التي تساعدنا بها الدهون المشبعة ، فإن الاستهلاك الزائد منها يمكن أن يضرنا ، حيث يجب أن نحافظ على مستوى الدهون المشبعة في أجسامنا منخفضًا. إذا ارتفع ، يمكن أن يسبب السكتات الدماغية أو النوبات القلبية.
• الناس مع كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة: لا ينصح بتناول زيت جوز الهند إذا كان لدينا مستويات عالية من الكوليسترول الضار LDL. صحيح أن زيت جوز الهند يساعد في الحصول على كوليسترول HDL الجيد ، ولكن من السهل الخروج عن نطاق السيطرة وإتلاف مستويات الكوليسترول الضار.
• الناس مع عسر الهضم: بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من معدة حساسة ، ليس من الجيد تناول زيت جوز الهند ، لأنه ثقيل.
• الناس مع مرض داء كرون: يمكن أن يسبب تهيج الغشاء المخاطي للأمعاء ويسبب الإسهال أو المغص.
• الناس مع ارتفاع ضغط الدمزيت جوز الهند يرفع ضغط الدم بسبب الدهون المشبعة.
• الناس مع داء السكري: استهلاكه الزائد (وهذا لا يعني عرضيًا) يمكن أن يؤدي إلى إنتاج مفرط للسكر. يمكنك الرجوع إلى هذه المقالة الأخرى حول النباتات الطبية الموجودة لمرض السكري.
• الأشخاص الذين يعانون من حساسية الجلد: لا تنسوا أن زيت جوز الهند يأتي من الفاكهة ، لذلك يمكن أن يسبب رد فعل سلبي.

كيفية صنع زيت جوز الهند منزلي الصنع

تعد تعددية استخدامات زيت جوز الهند من الأشياء التي تجذب انتباهنا أكثر من غيرها. إذا كنت ترغب في الاعتناء بمظهرك الجسدي وصحتك وتريد معرفة كيفية صنع زيت جوز الهند محلي الصنع ، فنحن نقدم لك الإجابة. ضع في اعتبارك أن زيت جوز الهند يأتي من حليب جوز الهند ، لذا فإن الخطوة الأولى ستكون استخراجه.

• الحصول على جوز الهند الطازج و خلق ثلاثة ثقوب لاستخراج السائل وصبه. بعد ذلك ، اقطع جوز الهند إلى نصفين واستخرج اللب.
• بمجرد استخلاص اللب ، صر اللب ولفه بقطعة نسيج قطني ناعم.
• اعصر الحماس لب جوز الهند حتى الحصول على حليب جوز الهند. ضع حاوية تحتها حتى لا تضيع قطرة مما نخرجه.
• امزج كل شيء، أي إضافة حليب جوز الهند المستخلص إلى الوعاء الأول مع السائل (ماء جوز الهند) الذي حصلت عليه في البداية.
• في مقلاة ، ضع كل محتوى للغليان. سيؤدي ذلك إلى تبخر الماء وتكثيف الحليب.
• بمجرد أن تبدأ العناصر الغذائية في التحبيب ، ستلاحظ أنها ستنفصل عن زيت جوز الهند ، لذلك يجب عليك ذلك صفي السائل بمصفاة. بمجرد الانتهاء ، سيكون لديك زيت جوز الهند الخاص بك.

إذا كنت تريد أن يصبح الزيت أكثر صلابة ، فيمكنك تركه يرتاح لمدة 3 أو 4 ساعات في الثلاجة ، وإذا كنت تريد الاحتفاظ به لفترة أطول ، فيمكنك إضافة بضع قطرات من فيتامين هـ.

كيف تستهلك زيت جوز الهند

عندما يتعلق الأمر باستهلاك زيت جوز الهند ، يمكنك القيام بذلك بعدة طرق. في الأساس ، هو بديل لزيت نباتي أو زبدة أخرى نستخدمها. يمكنك جعله يعمل على قلي الخضار أو قلي اللحم أو السمك أو صنع بيض مقلي في المقلاة. كما أنها تعمل على تحميص الخضار في الفرن وحتى صنع الفشار في قدر كبير.

إذا كنت ترغب في قراءة المزيد من المقالات المشابهة لـ زيت جوز الهند: خصائصه وفوائده وموانعه، نوصيك بإدخال فئة العلاجات الطبيعية الخاصة بنا.