فوائد مغلي البقدونس
البقدونس هو عشب طهي وعطري يستخدم على نطاق واسع كتوابل ، تم اكتشافه منذ أكثر من ألفي عام في البحر الأبيض المتوسط ، ووزع أولاً في أوروبا ثم تم نقله إلى بقية العالم. يتم استخدامه بشكل رئيسي في فن الطهو ، ولكن أيضًا في الطب الطبيعي.
ماء البقدونس ، على سبيل المثال ، يستخدم على نطاق واسع كعلاج منزلي ، حيث يمكن أن يوفر فوائد صحية واسعة النطاق. إذا كنت تتساءل عن سبب كون البقدونس مفيدًا جدًا لفن الطهي والطب الطبيعي ، فسوف نخبرك في سناكس زونز عن ما هو مغلي البقدونس وكيفية الاستفادة من جميع خصائصه.
خصائص مغلي البقدونس
البقدونس نبات غني بالخصائص الصحية المفيدة ، حيث يحتوي على كميات عالية من المعادن والفيتامينات. على الرغم من أن البقدونس أكثر استخدامًا لتتبيل الطعام ، إلا أنه يمكنك الاستفادة من فوائده بشكل أكثر فاعلية إذا كنت تستهلكه في الماء أو بالتسريب. هذه هي الخصائص الرئيسية للبقدونس المنقوع :
- إنه مضاد للأكسدة ومضاد للبكتيريا : البقدونس غني بفيتامينات أ ، ج ، ك وكامل عائلة فيتامينات ب ، مما يمنحه خصائص ممتازة كمضاد للأكسدة ومضاد للبكتيريا.
- يقوي الدفاعات : البقدونس يتكون من معادن مثل الزنك ، وهو ضروري للتشغيل السليم لجهاز المناعة ، ونمو الخلايا والتئام الجروح.
- يحافظ على صحة العظام والجهاز العصبي : فهو مصدر مهم للكالسيوم والبوتاسيوم ، ومهم للحفاظ على صحة الجهاز الهيكلي والجهاز العضلي والجهاز العصبي.
- يعزز صحة الدم : يستهلك بدوره لاحتوائه على نسبة عالية من الحديد ، وهو أحد المكونات الرئيسية للدم ، ولهذا السبب فهو مثالي لمكافحة فقر الدم وتعزيز نمو خلايا الدم.
- يحسن الهضم : يحتوي البقدونس أيضًا على ألياف ممتازة لعملية الهضم الجيدة.
ما هو مغلي البقدونس ؟
لأن البقدونس يحتوي على جميع الفيتامينات والمعادن المذكورة أعلاه ، فإنه يستخدم على نطاق واسع في كل من الطب التقليدي والطب التقليدي. يعد التسريب إحدى طرق تحضير هذا النبات الذي يحقق أكبر قدر من الفوائد الصحية. من بين استخدامات ماء البقدونس نجد:
- يزيل السموم من الجسم : يعمل على تنقية الجسم وإزالة السموم من الدم ، لما له من خصائص مدرة للبول.
- يساعدك على إنقاص الوزن : يمكن أن يساعدك على إنقاص الوزن ، حيث أنه يسبب الشبع ويؤدي إلى انكماش المعدة.
- يمكن أن يمنع السرطان : وفقًا لدراسات من جامعة ميسوري كولومبيا ، فإن مزيج البقدونس مع المنتجات الطبيعية الأخرى يمكن أن يوقف تكاثر الخلايا السرطانية ونمو الأورام الخبيثة في سرطان الثدي.
- يساعد على التباهي بصحة الجلد : يحسن مظهر البشرة بفضل خصائصه المضادة للأكسدة.
- يحسن الأداء الرياضي : يمنع الإصابات من خلال الحفاظ على صحة العظام والجهاز العضلي.
- يحسن البصر : شرب ماء البقدونس يحسن ويحافظ على صحة العين بفضل مصدره من فيتامين أ.
- يمنع مرض السكري : يساعد على التحكم في مستويات السكر في الدم.
ما هي استخدامات البقدونس على معدة فارغة ؟
البقدونس ، سواء تم تحضيره على شكل تسريب أو ماء ، ممزوجًا بالفواكه أو الأعشاب ، سيكون دائمًا مفيدًا للصحة. ومع ذلك ، فإن شرب البقدونس على معدة فارغة يفيد الجسم أكثر ، لأنه يسهل امتصاص مغذياته ويعزز خصائصه. بعد ذلك ، نخبرك ما هو البقدونس على معدة فارغة :
- يساعدك على طرد الغازات والهضم بشكل أفضل طوال اليوم
- يحسن الشهية
- يقوي الجسم ضد العوامل الخارجية
- تجميل الشعر والأظافر
- نغمات الجلد
- يعمل كوعاء موسع يساعد على تحسين الدورة الدموية خلال بقية اليوم
- يقلل من آلام الدورة الشهرية بسبب تأثيره المسكن
البقدونس هو أحد أشهر النباتات التي تنمو في المنزل ولكي تبدأ حديقة منزلية. إذا كنت تريد معرفة المزيد عن كيفية زراعة البقدونس في المنزل والعناية به ، فتأكد من زيارة مقالتنا حول هذا الموضوع.
طريقة عمل مغلي البقدونس
للاستفادة من جميع فوائد ماء البقدونس ، علينا فقط أن نتعلم كيفية تحضيره في المنزل. هناك عدة طرق لمعرفة كيفية تحضير ماء البقدونس . ومن أبرز ما لدينا:
مغلي البقدونس الطبيعي
إذا كنت تفضل عدم تناول أوراق البقدونس مباشرة ، يمكنك تحضير ماء بقدونس يمتص جميع خصائصه. ما عليك سوى اتباع الخطوات التالية:
- ضع بضعة أغصان من البقدونس في لتر من الماء طوال الليل.
- برد الماء واستمتع به.
مغلي البقدونس المسال
لاستهلاك البقدونس المدمج تمامًا في الماء ، يمكنك تحضير ماء البقدونس السائل. أنها بسيطة جدا:
- أضف حوالي 5 أغصان من البقدونس إلى لتر من الماء.
- امزج حتى يمتزج جيدًا.
- ضعي المزيج في وعاء زجاجي ، وغطيه بقطعة قماش وضعه في الثلاجة لمدة 5 ساعات على الأقل.
ماء البقدونس مع الليمون لانقاص الوزن
إذا كنت ترغب في استخدام ماء البقدونس أو الشاي لفقدان الوزن ، يمكنك الجمع بين البقدونس وماء الليمون.
- احضر لترًا واحدًا من الماء ليغلي.
- أضف عدة أغصان من البقدونس.
- اتركه يغلي لمدة عشر دقائق أخرى.
- يضاف عصير حبتين من الليمون والعسل حسب الرغبة أو السكر للتحلية قليلاً.
مغلي البقدونس مع الخيار والليمون
و المياه والخيار و ماء الليمون ويوصى بشدة لانقاص الوزن. اخلطهم وأضف القليل من البقدونس واستمتع بمشروب مليء بالعناصر الغذائية والفوائد الصحية.
- اغسل وقطع الليمون وشرائح الخيار.
- أضفهم إلى لتر من الماء.
- أضف حوالي 5 أغصان من البقدونس الطازج.
- اتركيها طوال الليل ثم ضعيها في الثلاجة حتى تريدين شربها.
بالإضافة إلى ماء البقدونس ، يمكنك أيضًا الاستمتاع بخصائصه من خلال تحضير عصير البقدونس مع المكونات الأخرى. بهذه الطريقة ، ستصنع عصيرًا صحيًا للغاية. تعرف على كيفية صنع عصير البقدونس من خلال النقر على الرابط.
موانع استعمال مغلي البقدونس
ليس كل شيء وردية عند شرب ماء البقدونس ، لأنه يحتوي على موانع معينة. يجب على النساء الحوامل ألا يشربن ماء البقدونس لأنه يمكن أن يسبب الإجهاض. يجب على النساء المرضعات عدم شرب ماء البقدونس أيضًا. لا ينصح باستخدام ماء البقدونس للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الكلى أو أمراض القلب. إذا كنت في شك ، استشر طبيبك حول آثار شرب ماء البقدونس.
طريقة تحضير مغلي البقدونس
بالإضافة إلى ماء البقدونس ، يعد تسريب البقدونس طريقة فعالة للغاية للاستفادة من فوائد البقدونس. بالإضافة إلى ذلك ، فهو مثالي للأيام الباردة ومن السهل جدًا تحضيره. اتبع الخطوات التالية:
- في وعاء صغير ، أحضر 3 أو 4 أكواب من الماء على نار هادئة ، اعتمادًا على الكمية التي ستشربها أو عدد الأشخاص الذين يرغبون في تذوق هذا المشروب المنقوع.
- عندما يغلي ، أضف بضع أغصان من البقدونس الطازج أو 3-4 ملاعق كبيرة من البقدونس المجفف. يمكن العثور على البقدونس المجفف مطحونًا بالفعل في الصيدليات أو متاجر التوابل. يمكن العثور على البقدونس الطازج في محلات السوبر ماركت أو الأسواق الشعبية.
- اتركه يغلي لمدة 3 دقائق أخرى ثم أطفئ النار.
- غطي الوعاء واترك هذا المشروب يرتاح لمدة 5 دقائق.
- قم بتصفية التسريب ، وإذا كنت ترغب في تحليته ، أضف حوالي 2 ملعقة صغيرة من السكر.
هذه المقالة إعلامية فقط ، في مدونة سناكس زونز ليس لدينا القدرة على وصف أي علاج طبي أو إجراء أي نوع من التشخيص. ندعوك لمقابلة الطبيب في حالة ظهور أي نوع من الحالات أو عدم الراحة.
إذا كنت ترغب في قراءة المزيد من المقالات المشابهة لما هو ماء البقدونس ، فننصحك بإدخال فئة الأعشاب الطبيعية .