هل ترفع الشوكولاته الكوليسترول ؟

عادة ، عندما نذهب إلى الطبيب لبعض الحالات ، فإن أول ما يخبرنا به هو أننا يجب أن نتوقف عن القيام بالكثير من الأشياء التي نحبها. نظرًا لوجود العديد منا يضعون الشوكولاتة ضمن أولوياتهم ، فليس من المستغرب أن يتخيل الكثير من الناس أن الشوكولاته ترفع الكوليسترول. لكن بما أن المنطق لا يتحقق دائمًا ، فسنحلل قليلاً ما تحتويه الشوكولاته وكيف تؤثر على أجسامنا.

لكل 100 غرام من الشوكولاتة نأكل حوالي 500 سعرة حرارية ، منها 35 ٪ من الدهون. حوالي ثلث هذه الدهون عبارة عن أحماض دهنية ، وهو عنصر يجلب فوائد كبيرة في تنظيم الكوليسترول . بالإضافة إلى ذلك ، من الثلثين الآخرين من الدهون ، واحد منهم هو نفس الحمض الموجود في زيت الزيتون ، المشاد بقدرته على خفض مستويات الكوليسترول بالجسم ، المعروف شعبيا باسم الكوليسترول السيئ ، حيث يكون الجسم غير قادر على القضاء عليه و يتراكم في الشرايين.

بالنظر إلى هذه العوامل ، يمكننا القول أن الشوكولاتة جيدة للكوليسترول .

كما يمكنك أن تتخيل ، على الرغم من أن الشوكولاتة جيدة للكوليسترول ، إلا أن هناك بعض الفروق الدقيقة التي يجب علينا فعلها قبل أن تبدأ بتناول الكعك والشوكولاته

. لصنع الشوكولاتة ، يجب عليك خلط ثلاثة منتجات: معجون الكاكاو وزبدة الكاكاو والسكر.

ستعرف أن الشوكولاتة ليست لها طريقة فريدة من نوعها ، فبالتجول في السوبر ماركت يمكنك أن تجد أنواعًا ووصفات لا تعد ولا تحصى من أنواع مختلفة من الشوكولاتة ، والوصفات التي تباينت على مر السنين والتي تم تكييفها مع الأذواق المختلفة. تعتمد هذه الوصفات على نسب مختلفة في خليط هذه المنتجات الثلاثة ، بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك أيضًا إضافة أطعمة أخرى مثل الفواكه والمكسرات وحتى الكحول. لذلك

ليست كل أنواع الشوكولاتة جيدة بالنسبة للكوليسترول ، حيث يمكن لبعض الأنواع رفع مستويات الدهون في الدم.

كما قلنا من قبل ، كل 100 غرام من الشوكولاتة تحتوي على 500 سعرة حرارية ، وهو رقم مرتفع إلى حد ما. لذلك ، يجب دائمًا أن تُؤكل الشوكولاتة باعتدال ، إذا أردت ، يمكنك فعل ذلك كل يوم ، ولكن دائمًا بكميات صغيرة. هناك عامل آخر يجب مراعاته وهو الخليط الذي لديك ، وهي النسبة بين السكر وزبدة الكاكاو والكاكاو.

يجب عليك دائمًا اختيار الشوكولاتة التي تحتوي على نسبة من الكاكاو أكبر من 70٪ ، كلما كان لونها أكثر سوادًا ، وبهذه الطريقة تتجنب تناول السكريات الزائدة.

نظرًا لأن الكاكاو الأسود جدًا يكون أكثر مرارة إلى حد ما  ،  الطريقة الجيدة للاستمتاع بتذوقه هو التفكير بتأثيره الرائع لرعاية جسمك ، يمكنك أيضا   تناوله في شكل حليب أو حليب آيس كريم ، والحفاظ على نكهته دون ملاحظة مراره.

يبدو لا يصدق أن شيئًا غنيًا جدًا كالشوكولاته يمكن أن يكون جيدًا للجسم. الشوكولاته الداكنة ، بالإضافة إلى المساعدة في تنظيم الكوليسترول في حال تناولها بكميات معتدلة ، تجلب العديد من الفوائد الأخرى لجسمنا:

• لا يوجد شيء مثل الشوكولاته للتخلص من الاكتئاب بعيدا . هذا المنتج يزيد بشكل كبير من مستويات السيروتونين ، وهو ناقل عصبي مسؤول عن تنظيم حالات المتعة والرفاهية ، وعندما يكون في مستويات منخفضة يكون أحد مسببات الاكتئاب. يمكن للمرأة فهم ذلك بسهولة ، لأن متلازمة ما قبل الحيض تسبب انخفاض مستويات السيروتونين.
• منذ أن بدأت الشوكولاتة تؤكل فهذا المنتج يعتبر مثير للشهوة الجنسية ، يرتبط هذا الذهب الأسود بزيادة الرغبة الجنسية ، لدى النساء أكثر من الرجال.
• تعتبر الشوكولاتة من مضادات الأكسدة العظيمة ، وهي خاصية تعطيها بتركيبة عالية من المغنيسيوم ، وهو معدن موجود في الكاكاو يساعد في الحفاظ على صحة الجسم.
• لتحقيق الفوائد المذكورة أعلاه من الشوكولاته ، يجب علينا دمج واحدة من شأنها أن تجعل الكثير من الناس سعداء. نظرًا لكون الشوكولاتة غنية بالفلافونويدات ، وهي مركبات تزيل احتقان الشرايين ، فهي مفيدة للحفاظ على قلوبك قوية ومنع حدوث جلطة أو نوبة قلبية .