فوائد الشوكولاته الداكنة

تحتوي الشوكولاته الداكنة ، على عكس ما يحدث مع شوكولاتة الحليب أو الشوكولاته البيضاء ، على كمية كبيرة من الكاكاو وأقل من السكر والدهون ، مما يوفر فوائد أكثر بكثير لصحتك.

تحتوي الشوكولاته الداكنة  على 100٪ من الكاكاو ، كذلك على كميات كبيرة من المعادن مثل الكالسيوم والبوتاسيوم والفوسفور والحديد وغيرها ، بالإضافة إلى الفيتامينات B1 و B2 و B3 و C و E. هذه المواد الغذائية بالإضافة إلى مضادات الأكسدة الطبيعية و الفلافونويد من الشوكولاتة الداكنة ، تجعل هذا المنتج فرحة للذوق وللصحة. لهذا السبب يمكننا القول أن بعض أهم خصائص الشوكولاته الداكنة هي:

• خصائص مضادة للأكسدة
• خصائص مضادة للفيروسات
• خصائص مضادة للالتهابات
• إشباع
• خصائص مضادات التخثر

للاستفادة من كل هذه الخصائص ، فإن استهلاك مربع واحد من الشوكولاتة الداكنة يكفي.

الشوكولاته الداكنة لمكافحة مشاكل القلب

الشوكولاتة الداكنة معروفة من بين أشياء أخرى كثيرة ، بالمساهمة في جعل حالة القلب الجيدة. وذلك لأن كونها مصدرا كبيرا لمضادات الأكسدة ، هذا المنتج مسؤول عن تنظيم تدفق الدم بشكل صحيح ومنع ظهور جلطات الدم على المدى الطويل.

بالإضافة إلى ذلك ، ترتبط ارتباطًا وثيقًا بذلك ، تجدر الإشارة إلى أن الشوكولاتة الداكنة تساعد أيضًا في تقليل ضغط الدم ، نظرًا لأن محتواها العالي من أكسيد النيتريك يريح الشرايين ويعزز الدورة الدموية بشكل أفضل. وبالتالي ، لا يتعين على الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم أو مشاكل في القلب التخلي عن قطعة من الشوكولاته الداكنة.

بسبب أحتواء الشوكولاتة الداكنة على مركبات الفلافونويد وخصائصها المضادة للأكسدة ومركباتها النشطة ، تعمل أيضًا كعلاج منزلي رائع للبشرة. ليس فقط هى المسؤولة عن ترطيبها بعمق ومنع الجفاف والحكة ، لكنها تجعل الدورة الدموية المثالية للدم في الطبقات العليا من الجلد.

بالإضافة إلى ذلك ، تساعد الشوكولاتة الداكنة أيضًا على حماية البشرة من أشعة الشمس ، حيث إنها تخلق مقاومة أكبر للأشعة فوق البنفسجية التي تمنع الجفاف والأضرار الأخرى. هذا هو السبب في أن هناك الكثير من العلاجات الجمالية وأقنعة الوجه التي المكون الرئيسي لها هو الشوكولاته الداكنة.

على الرغم من أنه قد يبدو مفاجئًا بالنسبة للبعض ، إلا أن الشوكولاتة الداكنة تساعد في تقليل بعض أعراض الاكتئاب مثل التحلل والضائقة النفسية. وذلك لأن الشوكولاتة الداكنة تحتوي على فينيل إيثيل أمين ، وهو مادة طبيعية تعمل كناقل نيوتروني ولها تأثيرات نفسية يمكن أن تكون إيجابية بشكل ملحوظ.

بالطبع ، لا ينبغي بأي حال من الأحوال فهم الشوكولاتة الداكنة (أو أي طعام آخر) كعلاج للاكتئاب أو القلق ، لأن هذه اضطرابات عقلية خطيرة يجب معالجتها دائمًا من قبل أخصائيي الصحة النفسية.

يقولون أن الشوكولاتة الداكنة هي واحدة من أفضل حلفاء الرياضيين ، والحقيقة أنها ليست مفاجئة. بسبب السعرات الحرارية وخصائصها المحفزة ، فإن هذا المنتج قادر على تزويد جسمك بالطاقة الإضافية حتى في أوقات الضعف الأكبر.

 إذا كنت ترغب في الاستمتاع بمنتج له تأثير مشابه لتأثير الكافيين ولكنه أكثر طبيعية ، فإن الشوكولاته خيارك الأفضل.

ينصح بشدة الشوكولاته الداكنة لكبار السن والأشخاص الذين يحتاجون بشكل عام  إلى زيادة تركيزهم … لماذا؟ لأن الشوكولاته السوداء لديها القدرة على زيادة تدفق الدم إلى المخ وتحسين الذاكرة والقدرات المعرفية لأولئك الذين يستهلكونها.

كونها مادة محفزة (لأن الشوكولاتة الداكنة تحتوي على الثيوبرومين ، مشابه جدًا للكافيين) ، فهو غذاء يمكن أن يمنع الأمراض مثل مرض الزهايمر.

الاستهلاك المعتدل للشوكولاته الداكنة مثالي لأولئك الذين يعانون من مشاكل الكوليسترول في الدم ، لأنه يخفض مستويات الكوليسترول السيئ (أي LDL) في الدم ويزيد مستويات الكوليسترول الجيد (HDL).

قبل توضيح كيف يمكن أن تفيد الشوكولاته الداكنة صحة كبدك ، يجب أن نوضح أن الاستهلاك الوفير لأي نوع من الشوكولاتة في الأشخاص الذين يعانون من الكبد الدهني يمكن أن يكون سلبياً للغاية ، لأن هذه الأطعمة هي بالفعل دهنية في حد ذاتها.

ومع ذلك ، ذكرت دراسة من مستشفى جنيف أن الشوكولاته الداكنة المستهلكة في الاعتدال كانت مفيدة للغاية لمرضى تليف الكبد ، لأن خصائص هذا الطعام تخفض ضغط الدم في الكبد وتقلل من خطر الخلل الوظيفي البطاني.

على عكس ما يعتقد الكثيرون ، فإن الشوكولاته الداكنة لا تلحق الضرر بالأسنان فحسب بل تساعد أيضًا في تقوية مينا الأسنان .

هذا أيضًا بسبب الثيوبرومين ، لأنه مادة تمنع البكتيريا الموجودة في فمنا من إنتاج الحمض الذي يتسبب في إتلاف المينا. لذلك ، قد يكون تناول بعض الشوكولاته السوداء تمامًا من وقت لآخر مفيدًا لفمك.

هل تعلم أن المادة المسماة فينيل إيثيلين في الشوكولاتة الداكنة تعرف أيضًا باسم ” الروم الكيميائي “؟ مفيدة لصحتك الجنسية ، الشوكولاتة الداكنة هي طعام مثير للشهوة الجنسية مع خصائص محفزة ، كما رأينا من قبل فهى قادرة على تحسين الحالة المزاجية لأي شخص.

تجعل هذه الخصائص الشوكولاته الداكنة مكونًا مثاليًا للحث على المتعة ، لذلك إذا كنت مهتمًا بتحسين حياتك الجنسية بشكل طبيعي ، فإن إضافة الشوكولاته الداكنة في حياتك يمكن أن يكون حلاً رائعًا.

هل تعلم أن الشوكولاتة السوداء هي بطل الرواية للعديد من علاجات التجميل للشعر؟ فيتامين B1 في الشوكولاتة الداكنة مسؤول عن جعل هذا المكون منتجًا مثاليًا للشعر المجفف والمتعثر الذي يفتقر إلى اللمعان والنعومة والحجم.

هذا المنشط سوف يحفز بشكل كبير إنتاج الكولاجين في شعرك ، وبالتالي يعطي بريقك لمعانًا وترطيبًا كبيرين.

على الرغم من أننا سنخوض في مزيد من التفاصيل حول ما إذا كانت الشوكولاتة الداكنة تكسبنا الدهون أم لا ، إلا أننا نود أن نخبرك أن الخصائص المشبعة للشوكولاتة الداكنة مثالية لأولئك الذين يرغبون في الحفاظ على وزنهم.

بالطبع ، إنه طعام مستهلك بشكل مفرط يمكن أن يجعلك سمينًا ، ولكن الحقيقة هي أن هذا يحدث مع جميع المنتجات تقريبًا في العالم. من ناحية أخرى ، يمكن أن يؤدي الاستهلاك المعتدل للشوكولاتة الداكنة إلى انخفاض شهيتك بشكل كبير وتجعلك تشعر بالشبع سريعا.

من المهم أن نفهم أن الاستهلاك المفرط لأي منتج يمكن أن يكون ضارا بالصحة. الشوكولاتة الداكنة ليست استثناء ، لأنها تحتوي على بعض السعرات الحرارية والدهون ، على الرغم من أنها أقل بكثير من تلك الموجودة في أي شوكولاتة أخرى ، إلا أنها يمكن أن تغير أداء الجسم بانتظام.

ومع ذلك ، فإن الشوكولاتة الداكنة لا تكسبنا الدهون إذا تم تناولها باعتدال وإذا كانت تحتوي على أكثر من 65 ٪ من الكاكاو النقي (وبطبيعة الحال ، دون إضافة السكريات). في الواقع ، وكما رأينا من قبل ، فإن الخصائص المذهلة للشوكولاتة الداكنة ستجعل شهيتك تتناقص بشكل كبير ويمكنك تحقيق وزنك المثالي في وقت أقل.