ما هي فوائد السبانخ ؟

السبانخ والخضروات ذات القيمة الغذائية العالية والخصائص التنظيمية نظرا ل نسبة عالية من المياه، وغنية بالمعادن والفيتامينات. يمكن أن تؤكل نيئة وكذلك مطبوخة ، أو كجزء من الأطباق الأخرى. عند شرائها ، لمعرفة ما إذا كانت السبانخ طازجة ، يجب أن تكون الأوراق خضراء للغاية ومشرقة وقاسية للغاية وسلسة. بحيث يمكنك أيضًا دمجها في نظامك الغذائي المعتاد ، وذلك في كيفية شرح فوائد السبانخ.

 فوائد السبانخ

1

السبانخ هى أحد مضادات الأكسدة بامتياز ، لذلك سيساعدنا على منع الشيخوخة المبكرة عن طريق إبقاء خلايانا شابة. في المقابل ، هذه الخصائص مفيدة للوقاية من الأمراض الخطيرة التي تسببها الجذور الحرة.

2

في الوقت نفسه ، من المهم تسليط الضوء على المحتوى العالي من الألياف من السبانخ ، والذي سيساعد على التحكم وتنظيم العبور المعوي ؛ لذلك ، يمكن أن نقول أنها ملين طبيعي.

3

هذه الخضروات لها قيمة كبيرة في الطاقة في كل من الفيتامينات والمعادن وتستخدم في جميع الوجبات الغذائية بسبب الغياب التام للدهون ، لأنها توفر القليل من السعرات الحرارية.

أيضا ، يحتوي السبانخ على الكثير من فيتامين A و C و B و E و F بفضله يمتلك خصائص علاجية وتنشيطية.

4
من بين المعادن الموجودة في السبانخ ، يبرز الكالسيوم ، وهو مهم جدًا لعظامنا وأسناننا. ومع ذلك ، من الضروري الإشارة إلى أن محتواها من الأكسالات سوف يقلل من امتصاص الكالسيوم ، لذلك من المريح غلي السبانخ قبل تناوله – لتقليل الأكسالات – أو مرافقتهم مع الأطعمة الغنية بفيتامين C التي من شأنها تحسين الامتصاص. لهذا السبب نفسه ، تجدر الإشارة إلى أن السبانخ يشجع أو يزيد من حصى الكلى ، حيث يتشكل إلى حد كبير بواسطة أكسالات الكالسيوم.

5
دائمًا ما يكون السبانخ المزروع ذاتيًا أكثر إمتاعًا وأكثر تغذية من الشراء ، لذلك إذا كنت ترغب في زراعتهما في حديقتك أو حديقتك ، نعرض لك هنا كيفية زراعة السبانخ.